株式会社 岩崎食品
代表取締役 岩﨑礼司
皆さん、卓袱料理ってご存知ですか?
長崎に旅行や結婚式の出席といった経験がある方はご存知かもしれません。
実は長崎独特のコース料理なんです。
そのフルコースのなかの一品で東坡肉(とんぽうろう)というのが、いわゆる豚の角煮ですね。
その東坡肉を「もっと手軽に食べたい」「もっとおいしく」と願って
「長崎角煮まんじゅう」の名で誕生させたのは、
何を隠そう当店の初代、岩崎博孝です。
この”長崎角煮まんじゅう”を私たちは大切に育ててきました。
全国の皆様、「長崎角煮まんじゅう」を、ぜひ一度、ご賞味ください。
会社名 | 株式会社 岩崎食品 |
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店名 | 岩崎本舗 |
代表取締役 | 岩﨑 礼司 |
所在地 | 長崎県長与町斉藤郷1006番地13 |
資本金 | 5,000千円 |
従業員数 | 189名 |
昭和40年(1965) 4月 |
岩崎食品創業 |
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平成11年(1999) 10月 |
長崎角煮まんじゅう / 商標:第4324181号を登録 |
平成12年(2000) 9月 |
JR長崎駅 アミュプラザ長崎店を開店 |
平成15年(2003) 9月 |
長与に新工場完成・本社工場店開店 |
平成16年(2004) 11月 |
長与本社工場 SGS HACCP認証取得 |
平成16年(2004) 11月 |
大丸 福岡天神店開店 |
平成17年(2005) 4月 |
長崎空港店開店 |
平成18年(2006) 4月 |
西浜町店開店 |
平成20年(2008) 11月 |
グラバー園店開店 |
平成22年(2010) 7月 |
浜町観光通り店開店 |
平成24年(2012) 3月 |
有限会社から株式会社へ商号変更 |
平成26年(2014) 7月 |
マイング博多駅店開店 |
平成26年(2014) 11月 |
佐世保三ヶ町店開店 |
平成29年(2017) 3月 |
ハウステンボス店開店 |
令和2年(2020) 4月 |
福岡空港店開店 |
令和4年(2022) 3月 |
アミュプラザ店移転 長崎駅店へ名称変更 |
令和4年(2022) 12月 |
住吉店開店 |
現在、岩崎食品では、およそ100名のスタッフの方が、本社工場で働いていらっしゃいます。
一部の独身の方を除き、ほとんどの方が家庭を一番大切にされる主婦の方たちばかりです。
当社がスタッフの方にお願いすることは、ただひとつです。
男性でご希望の方へ。
仕事は一生付いてまわる大事業です。
当社を
「一生添い遂げる、結婚相手として考えてみてください」
当社も真剣に、あなたと「お見合い」をさせていただきます。
独身の女性の方にとって、結婚は人生の重要事です。
もし、寿退社されるなら、それまでは
「当社と結婚したつもりで働いてください」
とお願いしたいのです。
「長崎角煮まんじゅう」の製造は、時間がかかり、合理的な方法ではありません。
私たちは手作りで「本物の美味しさ」を求めて、育ててきました。
「本物」とは何でしょうか。
それは長い時間の中で「淘汰され生き残ったもの」ではないでしょうか。
それが一般的に「伝統品」と呼ばれ、「本物」と呼ばれているものだと思います。
そんな商品づくりを私たちは目指しています。
良い商品は、良いスタッフと会社が創る子供です。
いくら素晴しい工場であっても、良いスタッフがいなければ、良い商品は創れません。
これが「当社と結婚したつもりで…」と言う理由です。
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