岩崎本舗ホームページをご覧いただきありがとうございます。

皆さん、卓袱料理ってご存知ですか?
長崎に旅行とか結婚式に出席とかの経験がある人はご存知かもしれません。
実は長崎独特の料理なんです。
そのフルコースのなかの一品で東坡肉というのが、いわゆる豚の角煮ですね。
その東坡肉を「もっと手軽に食べたい」「もっとおいしく」と願って
「長崎角煮まんじゅう」の名で誕生させたのは、
何を隠そう当店の初代、岩崎博孝です。
この”長崎角煮まんじゅう”を私たちは大切に育ててきました。
全国の皆様、「長崎角煮まんじゅう」を、ぜひ一度、ご賞味ください。

会社名
株式会社 岩崎食品
店名
岩崎本舗
代表者
代表取締役 岩崎寛司
所在地
長崎県長与町斉藤郷1006番地13
資本金
5,000千円
従業員
160名
昭和40年 4月
岩崎食品創業
平成11年 10月
長崎角煮まんじゅう/商標:第4324181号を登録
平成12年 9月
JR長崎駅 アミュプラザ長崎店を開店
平成15年 9月
長与に新工場完成
平成16年 11月
長与本社工場 SGS HACCP認証取得
平成16年 11月
博多大丸店開店
平成17年 4月
長崎空港店開店
平成18年 4月
西浜町店開店
平成20年 11月
グラバー園店開店
平成22年 7月
浜町観光通り店開店
平成23年 3月
有限会社から株式会社へ商号変更
平成26年 7月
マイング博多駅店開店
平成26年 11月
佐世保三ヶ町店開店
平成27年 3月
ハウステンボス店開店
  • 環境への取り組み
  • 文化・スポーツイベントの協賛

現在、岩崎食品では、およそ100名のスタッフの方が、本社工場で働いていらっしゃいます。
一部の独身の方を除き、ほとんどの方が家庭を一番大切にされる主婦の方たちばかりです。
当社がスタッフの方にお願いすることは、ただひとつです。
男性でご希望の方へ。
仕事は一生付いてまわる大事業です。
当社を

「一生添い遂げる、結婚相手として考えてみてください」

当社も真剣に、あなたと「お見合い」をさせていただきます。
独身の女性の方にとって、結婚は人生の重要事です。
もし、寿退社されるなら、それまでは

「当社と結婚したつもりで働いてください」

とお願いしたいのです。

「長崎角煮まんじゅう」の製造は、時間がかかり、合理的な方法ではありません。
私たちは手作りで「本物の美味しさ」を求めて、育ててきました。
「本物」とは何でしょうか。
それは長い時間の中で「淘汰され生き残ったもの」ではないでしょうか。
それが一般的に「伝統品」と呼ばれ、「本物」と呼ばれているものだと思います。
そんな商品づくりを私たちは目指しています。
良い商品は、良いスタッフと会社が創る子供です。
いくら素晴しい工場であっても、良いスタッフがいなければ、良い商品は創れません。
これが「当社と結婚したつもりで…」と言う理由です。

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